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Los frijoles puré ahorrarán deficiencia de vitaminas


Al comienzo de la primavera, el bienestar no solo de los enfermos, sino también de las personas sanas a menudo empeora. ¿Y qué puede hacer que una persona esté sana en un tiempo "libre de vitaminas"? En primer lugar, alimentos crudos fortificados y saludables. Y, además de las verduras y frutas frescas, las semillas germinadas de plantas cultivadas pueden desempeñar el papel de salvavidas.

Muchos entusiastas de los productos "vivos" germinan granos de cereales, legumbres y otros cultivos. Como resultado, las vitaminas, microelementos que fortalecen el sistema inmunológico, que el cuerpo necesita, están disponibles durante todo el año. Los brotes se pueden cultivar a partir de las semillas de muchas plantas, pero, según los científicos, las propiedades más medicinales y nutricionales de uno de los tipos de frijoles asiáticos, el frijol mungo, también llamado frijol dorado.

¿Cómo crecer? Se recomienda sembrar las semillas de Masha a una profundidad de tres (para suelos pesados) a cinco (para suelos ligeros) centímetros con una distancia entre las plantas en la hilera de 12-17 cm y un espacio entre hileras de más de 50 cm. Dado que las plantas son susceptibles a las heladas, deben sembrarse a fines de mayo . Es aconsejable no remojar las semillas antes de sembrar, sino plantar 2-3 guisantes en hileras en el suelo previamente regado o en agujeros.

La planta no tiene pretensiones en los suelos, prácticamente no requiere riego, pero reacciona positivamente al cultivo después de cada lluvia. Especialmente no necesita aderezo. Además, el frijol mungo contribuye a la acumulación de compuestos proteicos ricos en nitrógeno en el suelo. En el sitio, es deseable crear un microclima favorable para los frijoles dorados: rodear el área ocupada por él desde el este, norte y oeste con maíz u otro cultivo alto.

Por cierto, la jungla soporta sin dolor sombras menores. Cosecha más cercana a octubre. Si es necesario, las vainas deben secarse y trillarse. Las semillas permanecen viables durante un récord de 12 años, pero debe tenerse en cuenta que los frijoles son adorados por los ratones, por lo que deben almacenarse en un recipiente cerrado de forma segura.