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Características de plantar perejil y eneldo en la primavera


El eneldo y el perejil se usan ampliamente en varias ensaladas, sopas y platos principales, lo que se debe al sabor y a los beneficios picantes especiales. La plantación de perejil en la primavera en campo abierto y la siembra de eneldo le permiten obtener hierbas deliciosas con vitaminas en las primeras etapas.

Características botánicas

El eneldo y el perejil son los cultivos verdes más buscados en los huertos familiares y los cultivadores de hortalizas domésticos los cultivan con mayor frecuencia. Las plantas se caracterizan de la siguiente manera:

  • Eneldo Pertenece a las plantas herbáceas anuales de la familia Umbrella y tiene un fuerte olor picante. La parte del tallo es única, recta, ramificada, de 0.4–1.5 m de altura, y hojas con numerosas disecciones. Las flores se recogen en pequeños paraguas, cuyo diámetro no excede de 2 a 9 cm. Los frutos están representados por óvulos. Las semillas son de forma elíptica ovoide o ancha, de 3-5 mm de largo y 1.5-3.5 mm de espesor. El pico de floración ocurre en junio - julio. La maduración de la semilla ocurre en julio - septiembre.

  • Perejil pertenece a plantas de la familia Umbrella, o Apiaceae, y es un cultivo herbáceo bienal, rara vez anual, con un tallo vertical. Las hojas son de dos o tres plumas. Las frutas son ovoides, con ligera compresión lateral. En el primer año, se forman una roseta de hojas y un cultivo de raíces, en el segundo año, la planta entra en la fase de floración.

Ambas plantas están clasificadas como amantes de la humedad y resistentes al frío, y sus semillas pueden germinar a una temperatura de 2–3 ° C.

Selección del sitio y preparación

Los cultivos verdes o verdes no son pretenciosos y no requieren mucho espacio para crecer, así como un cuidado muy cuidadoso. Sin embargo, es importante saber cómo plantar correctamente el eneldo y el perejil en el jardín, para que las plantas den una buena cosecha a un costo mínimo. En la primavera, puede plantar cualquier cultivo de jardín en campo abierto o en crestas en el invernadero. Antes de plantar cultivos verdes, debe seleccionar correctamente el sitio y preparar un lugar para plantar.

Las semillas de eneldo y perejil deben estar en suelos previamente preparados. El sitio debe cavarse profundamente en otoño y se debe agregar medio cubo de humus, un tercio de un cubo de arena gruesa de río y una cucharada de superfosfato por metro cuadrado. Se permite reemplazar el humus con mullein diluido con agua en una proporción de 1:10.

Como plantar eneldo

Si la preparación del suelo en otoño no es posible, antes de sembrar es aconsejable agregar fertilizantes minerales en forma de 15-20 g de urea, 25-30 g de superfosfato y 15-20 g de sal de potasio por metro cuadrado de área de siembra. El suelo en el área destinada al cultivo de eneldo no debe estar encalado, ya que esto puede causar enrojecimiento de la vegetación.

Es posible sembrar eneldo y perejil en una parcela personal sin esperar un clima cálido estable, lo que se debe a los buenos indicadores de resistencia a las heladas de los cultivos verdes. Las semillas de estas plantas son bastante pequeñas, por lo que al sembrar, puede mezclarlas con arena tamizada. Si el suelo en el lugar de aterrizaje está húmedo o demasiado frío, se recomienda plantar eneldo o perejil no a lo largo de los surcos, sino en crestas especialmente hechas que se pueden verter con una azada.

Preparación de semillas

Las semillas de eneldo y perejil pertenecen legítimamente a la categoría de crecimiento duro y crecimiento muy lento, por lo tanto, se recomienda llevar a cabo una serie de medidas preparatorias:

  • coloque las semillas en una bolsa de gasa y luego remoje en agua limpia durante tres o cuatro días cambiando el agua al menos cinco veces al día;
  • transfiera el material de semilla empapado a un paño húmedo y permanezca en esta condición durante cuatro días;
  • Antes de plantar las semillas, deben secarse un poco, lo que hará que las semillas sean más desmenuzables y convenientes para la siembra.

Para acelerar la germinación, también se permite airear o rociar la semilla en agua oxigenada. Tal evento lleva aproximadamente un día e implica el uso de un compresor de acuario común.

Verdes populares

Plantar y cultivar las variedades y formas híbridas más prometedoras le permite obtener no solo alta calidad, sino también el mayor rendimiento posible de verduras verdes saludables y sabrosas. Los expertos recomiendan dar preferencia a las variedades zonales al elegir. Sin embargo, hay varias variedades que son perfectas para el cultivo en la mayoría de las regiones de nuestro país.

Nombre de la culturaGradoDescripción botánicaProductividadCaracterísticas Varietales
Eneldo"Lejos"Variedad de maduración temprana, tipo roseta semi-elevada, hojas medianas, verdes, con un ligero recubrimiento ceroso.Aproximadamente 2-2,5 kg / mAlta productividad, resistencia al alojamiento de las partes aéreas y formación temprana de vegetación.
EneldoAuroraHojas de tamaño mediano, de hojas cortas de color verde oscuro, cortadas. La variedad pertenece a la maduración temprana.No menos de 2−2.5 kg / mAlta aromaticidad y rendimiento, resistencia a enfermedades y poca luz.
EneldoNorthwindVariedad de maduración tardía, hojas de gran tamaño, verdes, con un tinte azulado y revestimiento de cera de espesor medio.No menos de 4,5 kg / mAlto rendimiento, tallo lento y buena aromaticidad.
EneldoQibrayVariedad de mitad de temporada con la formación de hojas grandes, jugosas y de color verde oscuro.Es 1.3-3.0 kg / mLa variedad tiene una excelente resistencia al mildiu polvoriento.
Eneldo"Saludo"Variedad de maduración tardía con hojas grandes, verdes oscuras y delicadas con un tinte azul azuladoAlcanza 4.5-4.7 kg / mAlto rendimiento, buena aromaticidad, formación tardía de un paraguas.
PerejilAstraHojas de tamaño mediano, verde oscuro, altamente corrugadas, con un sabor agradable y delicado.No más de 5 kg / mEl cultivo cosechado es ideal para el secado.
Perejil"Brisa"Variedad de mitad de temporada, formando hojas espesas, jugosas, fragantes y muy delicadas y sabrosas.Puede ser de 2 a 2.5 kg / mVariedad resistente a las heladas, resistente al calor y a las enfermedades.
PerejilTitánVariedad de mitad de temporada con hierbas densas, jugosas, fragantes y tiernas.No menos de 3,1 kg / mVariedad resistente a las heladas, resistente al calor y a las enfermedades.
PerejilAlbaVariedad de maduración tardía, con una roseta de hoja elevada y muy atractiva.Aproximadamente 4-5 kg ​​/ mBuen gusto La cosecha es adecuada para el secado.
PerejilGigantellaVariedad de hojas de maduración media con hojas verdes densas, jugosas, fragantes y tiernas.A nivel de 4-9 kg / mVariedad resistente a las heladas y al calor, tolerante a la sombra.

Cómo y cuándo plantar adecuadamente

Para garantizar un cultivo constante e ininterrumpido de eneldo y perejil, se recomienda plantar cultivos verdes en varias etapas, con un intervalo de aproximadamente dos semanas. Las semillas de eneldo se deben sembrar de manera continua, a razón de 20-30 g por metro cuadrado de área de siembra. El consumo promedio es de aproximadamente 25-30 semillas por metro lineal de cresta. El perejil también se debe sembrar en primavera, en surcos bien humedecidos con una distancia de 3-4 cm seguidos. La distancia entre las hileras debe ser de 20-30 cm, lo que garantizará el área nutricional óptima de la cultura del jardín.

Perejil: siembra en primavera

Para acelerar la germinación de las semillas, es aconsejable cubrir los cultivos verdes con papel de aluminio. Se recomienda eliminar el refugio temporal inmediatamente después de la aparición de brotes masivos. El cuidado adicional del eneldo y el perejil es simple, por lo que incluso los jardineros principiantes e inexpertos pueden hacerlo. La tecnología para cultivar eneldo y perejil es combatir la vegetación de malezas, realizar dos cultivos de adelgazamiento y fertilización, que deben combinarse con un riego abundante.