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Pasteles frescos y dulces en una olla de cocción lenta: rápida y fácil


Los pasteles caseros fragantes siempre te animan. Pero, ¿qué pasa si no hay suficiente tiempo para preparar pasteles y panecillos en el horno? En este caso, una multicocina vendrá al rescate: una deliciosa tarta para toda la familia o los invitados que se puede cocinar a toda prisa.

Tortas dulces en una multicocina

Los pasteles dulces en la multicocina siempre resultan para hornear un delicioso pastel bajo la fuerza de las ocupadas mujeres de negocios y las madres jóvenes. En una olla de cocción lenta, la cocción no se quemará, lo principal es elegir el modo correcto.

Pastel con semillas de amapola en una multicocina Polaris

Tartas simples con semillas de amapola: un clásico de la cocina casera. Son superiores en sabor a cualquier dulzura comprada, y se necesita muy poco tiempo para prepararse. En verano, el sabor del pastel de semillas de amapola se puede variar con frutas jugosas. Y en invierno agrega limón.

Lo que se necesita:

  • huevo grande
  • azúcar granulada - 175 g;
  • harina - 330 g;
  • crema agria líquida - 220 ml;
  • limones machacados sin cáscara - 3 piezas;
  • ralladura con 1 limón;
  • amapola - 65 g;
  • bolsa estándar de levadura en polvo.

Como cocinar

  1. Mezcle el huevo con azúcar, vainilla, bata con una batidora o con una batidora a baja velocidad. Cueza al vapor la amapola con agua hirviendo, déjela durante 10 minutos, drene el agua.
  2. En otro recipiente, combine la crema agria con la ralladura y las semillas de amapola, mezcle ambas masas.
  3. Vierta la harina mezclada con polvo de hornear en pequeñas porciones en la masa total.
  4. Lubrique el recipiente multicocina, vierta la masa.
  5. Cocine por 50 minutos en modo de cocción.

Para darle un sabor interesante, la crema agria en la receta se puede reemplazar con yogurt natural o de frutas.

Receta de pastel de requesón

La combinación de requesón y chocolate: ¿qué podría ser más sabroso? El pastel de cuajada de chocolate en una olla de cocción lenta resulta tierno, algo similar a un soufflé.

Lo que se necesita:

  • mantequilla casera - 135 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • azúcar granulada - 155 g;
  • cacao en polvo - 45 g;
  • harina -210 g;
  • polvo de hornear;
  • para el relleno necesita mezclar 300 g de requesón con 75 g de azúcar.

Como cocinar

  1. Batir los huevos con azúcar hasta que estén batidos.
  2. Caliente el aceite en un baño de agua, debe disolverse por completo, pero no hervir.
  3. Combine la mantequilla derretida enfriada con los huevos, agregue el cacao y mezcle.
  4. Agregue la harina con levadura en polvo. La masa debe tener una consistencia espesa.
  5. Lubrique el recipiente multicocina, distribuya uniformemente la masa. Pon el relleno de cuajada encima.
  6. Cocine por 65 minutos en modo de cocción.

El cacao en polvo se puede reemplazar con una barra de su chocolate favorito, primero se debe disolver en un baño de agua. Se obtiene un sabor interesante con chocolate blanco y coco.

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Pastel de cereza

Este pastel es un verdadero hallazgo para principiantes. La simplicidad de la receta es la falta de masa, en su lugar se usa pan.

Lo que se necesita:

  • pan blanco (es mejor usar un poco endurecido);
  • cerezas sin hueso - 320 g;
  • leche - 185 ml;
  • azúcar granulada - 125 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • canela en polvo, azúcar glas.

Como cocinar

  1. La cantidad de pan depende del volumen del recipiente multicocina. Solo se requiere una miga, debe cortarse en rodajas medianas. Pon el pan en un recipiente hondo, vierte la leche. Espolvorea las cerezas con azúcar y una pequeña cantidad de almidón, por lo que las bayas no serán tan ácidas, retendrán toda su jugosidad.
  2. Encienda la mezcla, agregue 17 g de mantequilla, caliente durante 3 minutos.
  3. Enfriar un poco, introducir huevos, azúcar granulada con canela.
  4. Engrase la capacidad en el multicooker. Ponga la mitad de la masa, las cerezas, cubra con la masa restante.
  5. Establezca el modo estándar para hornear, cocine por 35 minutos.

En ausencia de un modo para hornear, puede preparar deliciosas tartas en el modo "Sopa" o "Gachas de leche". Este plato se vuelve jugoso, pero tiene un color claro.

Bollos de naranja cocidos a fuego lento

Los bollos preparados con naranja y chocolate serán una gran adición al té. Además, tal horneado no requiere gastar mucho tiempo y esfuerzo, y el sabor de los bollos no será inferior al horneado preparado en el horno.

Productos requeridos:

  • 75 mililitros de leche;
  • 5 cucharadas de azúcar granulada;
  • 35 gramos de mantequilla;
  • 50 gramos de chocolate negro;
  • almuerzo cuchara de miel;
  • medio kilogramo de harina;
  • un par de cucharas de postre de levadura activa;
  • una naranja
  • un par de huevos;
  • postre cuchara de sal;
  • una cucharada de aceite de oliva

Cómo hornear:

  1. En un recipiente hondo, se mezclan harina, levadura, leche, miel, un par de cucharadas de azúcar granulada, un huevo y una clara de huevo, mantequilla a temperatura ambiente, la ralladura de una naranja entera y el jugo exprimido de su pulpa. Después de que la masa se vuelve homogénea, se deja durante 40 minutos en un lugar cálido para activar la levadura.
  2. La masa se divide en porciones.
  3. El chocolate se frota en un rallador grueso.
  4. Se extiende cada porción de la masa y se colocan chips de chocolate en el centro del círculo. Todo se derrumba en un tubo, y luego el rollo se tuerce en espiral.
  5. El tazón de la multicocina se trata con aceite vegetal y luego se colocan rollos en su fondo.
  6. El dispositivo se activa en el modo "Precalentamiento" durante 20 minutos.
  7. Después de este tiempo, la tapa se abre, las espirales se untan con la yema restante, espolvoreada con azúcar.
  8. Prepara el plato durante 60 minutos en el programa "Hornear.

Si no le gusta el sabor amargo de la cáscara de naranja, puede usar frutas o bayas como relleno para hornear.

Tartas de manzana multicocina

Estos pasteles tienen un aroma rico y brillante, así como la ligereza y la ternura de la estructura.

Ingredientes

  • medio litro de agua tibia;
  • medio vaso de aceite de oliva;
  • media cucharada de sal de postre;
  • 6 manzanas
  • 50 gramos de levadura fresca;
  • 4 cucharadas de azúcar granulada;
  • 4-5 tazas de harina.

Método de cocción:

  1. Las manzanas se lavan, pelan y cortan en trozos pequeños. Todos los cubos de manzana se doblan en un recipiente profundo y se vierten con agua hirviendo.
  2. El agua se drena y las manzanas se mezclan con azúcar.
  3. La levadura se vierte con agua tibia y aceite, todo se mezcla activamente.
  4. La harina se vierte en el líquido de la levadura en pequeñas porciones.
  5. La masa resultante se divide en porciones, cada una de las cuales se amasa hasta el estado de un pastel.
  6. En cada panqueque recibido, se presenta el relleno.
  7. El tazón de la multicocina se aceita, y luego se colocan pasteles en su fondo.
  8. Debe cocinar el plato durante una hora en el modo "Freír". 15 minutos después de activar el programa, los pasteles deben darse vuelta.

Pan cuaresmal cocinado en olla de cocción lenta

El pan de acuerdo con esta receta se distingue por su esplendor y aroma delicioso. Esta opción de horneado será ideal tanto para bocadillos dulces como abundantes.

Necesitarás:

  • 450 gramos de harina;
  • 325 gramos de agua;
  • un par de cucharadas de postre de azúcar;
  • un par de cucharadas de postre de aceite de oliva;
  • un par de cucharas de postre de levadura seca;
  • postre cuchara de sal.

Tecnología de horneado:

  1. Se vierte agua tibia en un recipiente profundo en el que se disuelve la sal y el azúcar granulada. La levadura se vierte en el mismo líquido. Todo se mezcla activamente y se coloca en un lugar cálido.
  2. Cuando aparece una tapa de levadura, la harina se tamiza en pequeñas porciones, se vierte el aceite vegetal.
  3. La masa se amasa hasta que esté completamente homogénea para que no se pegue a las palmas.
  4. El cuenco de la multicocina se trata con aceite, y luego se coloca la masa en él. Todo se cubre con una toalla y se deja durante una hora y media. Cada media hora, la masa debe ser aplastada.
  5. Después de que la masa ha crecido por última vez, el programa de horneado se activa durante 50 minutos.
  6. Después de este tiempo, el pan se voltea y se cocina por otros 15 minutos.

Para que el pan tenga un delicioso crujiente, los pasteles deben retirarse del tazón de la multicocina y cubrirse con una toalla hasta que esté completamente frío.

Prepare recetas para hornear frescas

En la olla de cocción lenta puede cocinar no solo un delicioso postre para una fiesta familiar de té, sino también una cena completa preparada.

Pastel de repollo

Empanadas con repollo: un plato primordialmente eslavo, puedes cocinarlas en cualquier época del año.

Lo que se necesita:

  • repollo joven - 470 g;
  • harina - 185 g;
  • 3 g de sal y azúcar;
  • margarina cremosa - 115 g;
  • crema agria o kéfir - 235 ml;
  • huevo - 3 piezas;
  • polvo de hornear.

Como cocinar

  1. Pica la col finamente, agrega sal, azúcar y frota bien con las manos.
  2. Mezcle los huevos con un producto lácteo, agregue margarina suave.
  3. Mezcle la harina con el polvo de hornear, mezcle todos los ingredientes.
  4. Engrase la sartén multicocina con grasa, vierta la mitad de la masa.
  5. Exprima el repollo ligeramente, colóquelo en el tazón y vierta la masa restante.
  6. Toma 80 minutos cocinar, hornear en modo estándar.

El repollo en el pastel combina bien con huevos duros, champiñones y carne picada. La carne picada se puede freír previamente, lo cual es importante para las personas que se adhieren a una dieta terapéutica.

Receta de pastel de hojaldre

El hojaldre es un verdadero salvavidas para las amas de casa. Se puede preparar de antemano, usar según sea necesario. O compre en el supermercado más cercano. El pastel de capas con pollo y champiñones será una verdadera decoración de la mesa.

Lo que se necesita:

  • hojaldre;
  • champiñones frescos - 210 g;
  • chalotes o puerros - 65 g;
  • carne de pollo hervida sin piel y huesos - 440 g;
  • crema agria - 185 ml;
  • verduras, especias.

Como cocinar

  1. Cortar los champiñones y las cebollas, freír durante 10 minutos en una olla de cocción lenta o en una sartén.
  2. Agregue pollo picado, crema agria, sal, especias. Cocine por 5 minutos.
  3. De la masa, corte un círculo de mayor diámetro que el recipiente multicocina. Forma los lados, coloca el relleno.
  4. Cubra el pastel con otra capa de masa.
  5. Hornee 55 minutos en modo estándar.

Recetas para hornear magras y bajas en calorías

Muchas personas observan el ayuno, se adhieren a una dieta saludable. Pero a veces quieres disfrutar de pasteles caseros. En una olla de cocción lenta, puede cocinar fácilmente pastel magro o bajo en calorías.

Receta paso a paso para cocinar pastel magro en una olla de cocción lenta redmond

Puede disfrutar del ayuno con un pastel de chocolate fragante.

Lo que se necesita:

  • harina - 265 g;
  • Cacao - 45 g;
  • azúcar granulada - 65 g;
  • café instantáneo - 5 g;
  • té preparado - 3 g;
  • polvo de hornear - 7 g;
  • aceite vegetal sin sabor - 115 ml;
  • agua hirviendo - 200 ml;
  • gran manzana pelada

Como cocinar

  1. Prepara té, genial.
  2. Tamice la harina en un tazón, agregue polvo de hornear, cacao, azúcar granulada, café.
  3. Una mezcla de ingredientes secos vierte té, mezcla con una batidora.
  4. Rallar la manzana, poner en la masa, dejar reposar durante un cuarto de hora, verter el aceite vegetal.
  5. Engrase el recipiente multicocina, extienda la masa.
  6. Cocine por 65 minutos en modo estándar.

Para darle al pastel un sabor brillante, puede agregar canela, clavo y vainilla a la masa.

Pastel de dieta con manzanas en kéfir

Esta receta es útil para las niñas que controlan cuidadosamente su peso: los pasteles deliciosos y fragantes contienen un mínimo de calorías, no dañan la figura.

Lo que se necesita:

  • avena triturada - 155 g;
  • kéfir - 185 ml;
  • miel - 55 ml;
  • harina - 105 g;
  • huevo de codorniz - 6 piezas .;
  • polvo de hornear - 11 g;
  • manzanas agrias grandes - 430 g.




Como cocinar

  1. Vierta hojuelas de kéfir, déjelo por un cuarto de hora.
  2. Introduzca 2 huevos en la mezcla, cada vez batiendo la masa durante 1 minuto. Vierta la harina mezclada con levadura en polvo.
  3. Cortar las manzanas en rodajas finas y limpias.
  4. Vierte la masa en el tazón, extiende las manzanas del regazo, espolvorea con un poco de azúcar y canela.
  5. Hornee por 70 minutos.

Para que el pastel tenga una corteza dorada, déle la vuelta 5 minutos antes de que termine de hornear. Para hacer esto, puede usar una caldera doble.

Pastel de tiramisú en el multicooker (video)

La mejor pastelería es aquella que se prepara con el alma. Estos son pasteles y bollos caseros. En una olla de cocción lenta, puede cocinar rápidamente pasteles simples y complejos, disfrute de dulces bajos en calorías durante el ayuno o durante una dieta.