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Mermelada de Naranja: Una Delicada Sabor a Cítricos


La mermelada de naranjas es una preparación muy fragante y sabrosa para el invierno. A pesar de que estas frutas exóticas se pueden comprar en la tienda en cualquier época del año, muchos prefieren cocinarlas y enrollarlas en frascos. Y todo porque esta mermelada tiene un sabor inusual, independientemente de si hay componentes adicionales presentes o no.

Mermelada de naranjas: receta paso a paso con cáscara

La delicadeza resulta ser un poco agria, incluso amarga, pero muy agradable al gusto. Su consistencia es bastante espesa, y el color es inusual, ámbar. Toda ama de casa debe aprender a cocinarla, ya que es imposible imaginar una mermelada más deliciosa.

Productos:

  • 0.9 kg de naranjas;
  • 0,25 kg de limones;
  • 110 gr. azucar
  • 2,8 litros de agua.

Cocina

  1. Lave bien todas las naranjas, corte, exprima un poco de jugo.
  2. Picar finamente la pulpa restante y pelar.
  3. Ponga todo en una cacerola, vierta jugo y agua, cocine por 1.5 horas.
  4. Después de eso, agregue azúcar, continúe cocinando hasta que esté completamente disuelto.
  5. Retire el recipiente del fuego y espere solo 15 minutos para que la mermelada se enfríe.

Vierta el postre en los bancos y enrolle.

Mermelada de cáscara de naranja

La mermelada de naranja y limón más deliciosa

La mermelada de limón en combinación con las naranjas es algo extraordinario. El sabor de esta pieza de trabajo es tan exquisito que no deja a nadie indiferente.. Hermosas rodajas de cítricos se pueden usar más tarde para decorar todo tipo de postres, o simplemente servir junto con té.

Productos:

  • 0,65 kg de limones;
  • 0,65 kg de naranjas;
  • 1,3 kg de azúcar;
  • 0,35 litros de agua.

Cocina

  1. Ponga los cítricos en agua caliente, manténgalo en él durante exactamente 5 minutos.
  2. Pelar la cáscara del limón.
  3. Haz lo mismo con el segundo componente.
  4. Cortar las frutas peladas en mitades suficientemente finas de los anillos.
  5. Eliminar todos los huesos sin excepción.
  6. Ahora necesitas hacer jarabe. Para hacer esto, mezcle agua con azúcar y hierva.
  7. Ponga los alimentos preparados en almíbar hirviendo.
  8. Cocine por exactamente 40 minutos, revolviendo constantemente.

Vierta el postre caliente en los bancos, enrolle.

Cómo hacer mermelada de naranjas picadas

Hacer mermelada de fruta picada a través de una picadora de carne es muy simple. Esto no requiere habilidades especiales. Absolutamente todos pueden hacer frente a esta tarea. Como resultado de los trabajos, se obtendrá una delicadeza fragante y delicada.

Productos:

  • 0,35 kg de naranjas;
  • 0,1 l de agua;
  • 2 gr. ácido cítrico
  • 0,35 kg de azúcar.

Cocina

  1. Enjuague la fruta, córtela en rodajas, retire las semillas.
  2. Después de la preparación preliminar, páselos a través de una picadora de carne convencional.
  3. Poner en una sartén y verter las frutas cítricas con agua, agregar azúcar y ácido cítrico.
  4. Cocine la masa de fruta durante exactamente 18 minutos.
  5. Transferencia a bancos y enrollar.

Importante! De los cítricos, definitivamente debes elegir todos los huesos. Si se ignora este proceso, la mermelada resultará amarga e insípida.

Mermelada de cítricos con jengibre

El postre con la adición de jengibre adquiere un sabor increíble. El sabor inusual ayuda a que la delicadeza sea perfecta y muy atractiva. Además, el cuerpo recibirá una gran cantidad de beneficios.

Productos:

  • 0,7 kg de naranjas;
  • 0,3 kg de limones;
  • 0,65 kg de azúcar;
  • 0,25 litros de agua.

Cocina

  1. Las frutas cítricas deben lavarse, secarse y cortarse en varias partes, quitar las semillas.
  2. Después de eso, muélalos en una licuadora.
  3. Vierta agua en la masa aromática resultante, hierva.
  4. Vierta el azúcar en un par de minutos, revuelva.
  5. Continúa languideciendo la delicadeza durante exactamente 15 minutos.
  6. Pelar el jengibre, picarlo finamente y agregar a la sartén al resto de los productos, mezclar.

Verter en los bancos y enrollar rápidamente.

Mermelada de naranjas y zanahorias: una receta paso a paso

En esta receta se presenta una combinación inusual pero muy útil de productos. Al combinar en un manjar una verdura dulce y rica en vitaminas con frutas cítricas, resulta lograr un sabor increíble, ¡y la pieza de trabajo se ve como una imagen!

Productos:

  • 2,2 kg de zanahorias;
  • 2,2 kg de azúcar;
  • 60 gr cariño
  • 0,4 kg de naranjas;
  • 2,2 litros de agua;
  • 160 gr almendras

Cocina

  1. Pelar las zanahorias, lavarlas bien y molerlas en un rallador.
  2. Vierta agua en la sartén y ponga las zanahorias preparadas, cocine por 12 minutos.
  3. Vierta las zanahorias terminadas en un colador, espere literalmente 2 minutos. Durante este tiempo, el líquido se drena.
  4. Exprime todo el jugo de las naranjas, mézclalo con azúcar, miel y agua, cocina por 6 minutos.
  5. Agregue zanahorias a este jarabe, cocine hasta que esté completamente cocido.
  6. Vierta las almendras con agua hirviendo y manténgalas allí durante 10 minutos, póngalas en un colador y pélelas.
  7. Agregue las almendras a la mermelada, revuelva e inmediatamente ponga en frascos.
  8. Enróllelos y después de enfriarlos para reorganizarlos en un lugar fresco.

Consejo: puedes cocinar mermelada con ralladura de naranja. Le dará un manjar ya delicioso no solo un aroma más intenso, sino que también lo hará más brillante, le dará un tono de sabor inigualable.

Cómo hacer mermelada de mandarinas

Combinando dos frutas cítricas tan aromáticas y sabrosas en una cosecha, resulta que logra la perfección del sabor. La mermelada es increíblemente rica, dulce, pero no sin acidez. Se ve perfecto y atrae una mirada. Para preservarlo hasta el invierno, vale la pena asegurarse de que los frascos de exquisiteces no aparezcan en un lugar destacado.

Productos:

  • 1,6 kg de azúcar;
  • 0.6 kg de naranjas;
  • 0.6 kg de mandarinas;
  • 60 gr limones
  • 0,65 litros de agua.

Cocina

  1. Las mandarinas y las naranjas deben lavarse, pelarse y secarse suavemente.
  2. Ponga las frutas cítricas preparadas en agua hirviendo, blanquee por solo 7 minutos, enfríe.
  3. Divide la fruta en rodajas enteras, revisa cuidadosamente cada una y quita las semillas.
  4. Vierta agua en una cacerola y agregue azúcar, cocine hasta que esté completamente disuelto.
  5. Jarabe recién preparado vierta frutas cítricas.
  6. Exprima el jugo del limón en esta mezcla, mezcle bien e insista durante 2 horas.
  7. Después de una breve espera, ponga la sartén en la estufa, cocine la fruta por solo 10 minutos.
  8. Ponga a un lado inmediatamente y enfríe.
  9. Ahora ponga en la estufa y cocine por 15 minutos.
  10. Es necesario enfriar y cocinar la mezcla de cítricos dos veces más.
  11. Prepare, lave y esterilice todas las latas.

Vierta una golosina en el recipiente preparado, espere hasta que se enfríe y solo luego enrolle.

Mermelada de naranja rápida

No sorprenda a nadie con un clásico jugo de naranja o simplemente frutas cítricas en rodajas hermosas. Si prepara mermelada con estas frutas saludables y muy fragantes, puede esperar asombro a los ojos de sus seres queridos y una alegría sin disfraces. Aquellos que alguna vez han probado este manjar saben con certeza que simplemente no hay más postres deliciosos. Después de todo, no solo se ve apetitoso, sino que también tiene un aroma increíble. Se puede cerrar en frascos o servir como un regalo inmediatamente después de un enfriamiento completo. El sabor será increíblemente rico tanto en el primer como en el segundo caso. Y lo más importante, todos estarán encantados con este postre inusual.