Preguntas y Respuestas

¿Por qué el calabacín es amargo?


El año pasado, encontré calabacín amargo en mi casa de campo. Lo más interesante es que no todas las frutas de la planta eran amargas. Honestamente, esta es la primera vez que me encuentro con esto. Dime quién sabe por qué sucedió. ¿Tal vez no hubo suficiente riego? O sobrealimentado? ¿O tal vez esta es una característica varietal de la planta?

Respuestas:

Recuerdo que un año mi calabacín también era amargo, el verano era muy caluroso entonces. El vendedor de la tienda de semillas me explicó que esto se debía a las condiciones climáticas. Ella me dijo que en el calor del calabacín, se podrían formar pocas flores masculinas y, por lo tanto, las abejas podrían polinizar el calabacín con polen de otras plantas de calabaza, por ejemplo, pepinos o calabazas. Y justo a mi lado, crecieron calabazas decorativas y los pepinos también son amargos. Entonces, en principio, el sabor de mi calabacín puede explicarse por esto.